Jezioro Średzkie to sztuczny zbiornik, który mieści się na Maskawie i został wybudowany w latach 1968 – 1971. Powierzchnia Jeziora Średzkiego wynosi 47,7 ha, a jego objętość to 900 m2. Zbiornik te powstał na potrzeby rolnictwa i służb przeciwpożarowych, a także w celach retencyjnych. Obecnie Jezioro Średzkie spełnia głównie rolę rekreacyjną.
Jezioro Średzkie jest jednym z bardziej atrakcyjnych miejsc w Środzie Wielkopolskiej, w których można się zrelaksować i miło spędzić czas z rodziną czy znajomymi. Niedawno rozbudowano tutaj plażę główną i obecnie mamy tutaj dwie drobno piaszczyste plaże, z których mogą korzystać zarówno mieszkańcy miasta Środa Wielkopolska, jak i turyści. Na zbiorniku zamontowane są zjeżdżalnie oraz pomosty, a w jego obrębie wyznaczono specjalne miejsca, w których można robić ogniska.
Jezioro Średzkie jest jednak nie tylko idealnym miejscem dla rekreacji, ale również miejscem, które szczególnie upodobali sobie wędkarze. W zbiorniku jest wiele różnego gatunku ryb, co jest niezwykle kuszące dla wędkarzy. By Jezioro Średzkie było dla nich jeszcze bardziej atrakcyjne, organizowane są tutaj zawody wędkarskie.
Jeśli chodzi o florę Jeziora Średzkiego to wyróżnić tutaj możemy:
Mając florę warto również przyjrzeć się faunie Jeziora Średzkiego i tutaj wymienić możemy: